Pain de maïs et épinards gratiné

Ingrédients

• 1 T. de maïs en grain égoutté
• 1 3/4 T. de fromage râpé
• 4 œufs battus
• 1 1/2 T. d'épinards cuits et hachés
• Sel et poivre au goût

Méthode 

1. Préchauffer le four à 375°F
2. Déposer la moitié du maïs dans un plat profond et étroit.
3. Parsemer avec la moitié du fromage.
4. Couvrir avec les œufs ( assaisonnés au goût) et les épinards.
5. Verser le reste du maïs et du fromage et cuire au four 30 minutes.