Menu semaine du 2 mai 2016

Lundi 2 mai Sauté de tofu aigre doux sur nouilles udon

Mardi 3 mai  Couscous Royal au poulet

Mercredi 4 mai  Filets de turbo aux poireaux, purée trois couleurs

Jeudi 5 mai Frittata tomate et philadelphia

Vendredi 6 mai Coquillettes à la viande gratinées

Cari de crevettes et épinards

 

Le plat réconfortant par excellence.

Ingrédients

• 15 à 20 crevettes crues, déveinées et décortiquées
• 1 oignon en dés
• 1 Poivron rouge en dés
• 1 Paquet de bébés épinards lavés
• Tomates en dés, en conserve avec le jus (14 onces)
• Lait de coco en conserve (14 onces)
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 morceau de gingembre (envir. 2 cm) râpé
• 2 c. à thé de chaque : curcuma - garam masala moulu- poudre de cari - sel - poivre - coriandre moulu
• Riz au Jasmin pour servir
• Huile pour la cuisson

Méthode 

1. Dans un chaudron moyen, chauffer l'huile à feu moyen/élevé et cuire les oignons et le poivron 5 minutes en remuant. Ajouter les épices, l'ail et le gingembre et cuire 2 minutes supplémentaires. 
2. Verser le lait de coco et les tomates et amener à ébullition. Baisser le feu à doux et mijoter à couvert 20 minutes. 
3. Ajouter les épinards, brasser jusqu'à ce qu'ils fondent puis ajouter les crevettes. Poursuivre la cuisson 1 ou 2 minutes, dès que les crevettes passent du gris au rose retirer le cari du feu. Servir sur un riz au Jasmin.

Bonn appétit !
 

Menu semaine du 25 avril 2016

Lundi 25 Pain de viande des îles, purée et brocoli


Mardi 26 Soupe repas aux légumineuses et à la dinde


Mercredi 27 Vol au vent au poulet, petits légumes


Jeudi 28 Pâtes au pesto et épinards


Vendredi 29 Guedilles au jambon, crudités

Camille veut une nouvelle famille

A Yan Walcker
I Mylène Rigaudie
E Auzou
$ 8.95

Quelle belle histoire pour introduire notre semaine de lecture.

Le thème de la famille ne pouvait par mieux être présenté aux enfants.

Camille le petit hérisson se fâche contre ses parents qui ne s'occupent pas assez de lui et contre sa petite sœur qui fait trop de bruits (classique) . Il part donc en boudant et sur son chemin rencontre ses amis qui lui présentent leur propre famille. Des familles toutes différentes, chacune parfaite à sa façon.

Chez Yann le petit âne qui à un papa étalon et une maman jument, on parle d'adoption.
Chez Dorine la grenouille où il n'y a que sa maman à la maison, on parle de monoparentalité.
Chez Enzo le "sanglochon", fils de papa sanglier et de maman truie, on parle de mixité.
Chez Baptiste le petit veau qui a deux papas, on parle de famille Homoparentale.

L'histoire est toute simple et de bon goût, ni compliquée ni moralisatrice.
Un conte sur la tolérance et les différences que je suis très heureuse d'ajouter à notre collection.

Menu semaine du 18 avril 2016

Lundi 18: Galettes de saumon aux légumes et riz brun

Mardi 19: Lasagne à la viande

Mercredi 20: Tacos garnis

Jeudi 21: Poulet BBQ au four, purée et pois verts

Vendredi 22: Croissants à la salade aux œufs, crudités

Menu semaine du 11 avril 2016

Lundi 11 Chaudrée de poisson

Mardi 12  Saucisses porc et bœuf, purée et fèves vertes 

Mercredi 13  Riz frit au jambon

Jeudi 14  Casserole de lentilles et d'orge gratinée

Vendredi 15  Croque-Monsieur et crudités

Silhouettes de mains à la peinture à l'eau et au crayon de cire

Une belle expérience à la peinture à l'eau pour mes petits cocos ce matin.

Les enfants aiment beaucoup peindre et essayer de nouvelles techniques, et bien que mes grands connaissent parfaitement le mélange crayon de cire/peinture à l'eau, pour mes petits de 3 ans ce fut une belle surprise de constater qu'ils pouvaient peindre sur le crayon de cire sans laisser de traces (ou presque) .  

Pour réaliser l'expérience, nous avons utilisé des feuilles blanches pour la peinture à l'eau, un crayon de plomb, un crayon de cire blanc, de la peinture à l'eau, un pinceau à poil souple et un papier de construction par projet.

Première étape, tracer le contour des mains sur les feuilles blanches à l'aide du crayon de plomb.

Deuxième étape, remplir l'intérieur des mains complètement avec le crayon de cire blanc. Pour les petits, ces deux étapes seront réaliser par un adulte.

Troisième étape, laisser les enfants peindre sur toute la surface de la feuille.
Ils verront apparaître comme par magie la silhouette de leur main sur laquelle la peinture n’adhèrera pas. 

 J'ai collé les œuvres sur un carton de couleur pour un affichage plus simple et plus joli.

Menu semaine du 4 avril 2016

Lundi 4 Boulettes de porc aigres-douces, riz aux légumes

Mardi 5 Nouilles chinoises

Mercredi 6 Filet de sol au four, sauce rosée et petits légumes

Jeudi 7 Pain de viande, purée trois couleurs

Vendredi 8 Sauté de tofu aux légumes