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mardi, août 31, 2010

Un air de vacances!

En souvenir des vacances, du sable chaud, de la mer et du soleil!




La garderie déborde de jeunes talents.

On fabrique des suçons!

Célébrons la fin des vacances avec un avant-midi de confection de suçons. Life savers et chocolat, tout le monde s'en ai léché les doigts!!







lundi, août 30, 2010

Recueil de recettes




L'écriture du tout nouveau recueil de recettes débute cette semaine et je fais appel à vous pour me proposer les vôtres. Saisissez l'occasion de partager vos succès culinaires avec les autres familles.
Votre participation est précieuse et c'est grâce à vous si nous publions de si riches recueil années après années.

Cette année, nous demanderons une faible contribution financière en échange du recueil, soit 3$ par exemplaire. Les coûts d'impressions et de reliures étant assez élevé, la contribution devra servir à couvrir une partie seulement des frais de publication et non à faire un profit. Pour réserver un exemplaire, vous pouvez apporter les sous d'ici le vendredi 17 septembre.

La date limite pour remettre vos recettes est le jeudi 30 septembre. Merci à tous et à toutes!

mercredi, août 25, 2010

Brosses à dents




Il est temps de changer les brosses à dents.


Menus semaines du 30 août, 6 et 13 septembre 2010



Lundi 30: Omelette campagnarde

Mardi 31:
Nouilles Orientales

Mercredi 1: Riz tex-mex au poulet

Jeudi 2:
Galettes de morue, brocoli et purée

Vendredi 3: Pain de légumineuses et gratin de choux-fleur



Lundi 6: Bon congé!!!

Mardi 7:
Spaghetti sauce maison

Mercredi 8: Filet de sole à la crème et petits légumes

Jeudi 9:
Sauté de tofu , vermicelles de riz et pois mange tout

Vendredi 10: Burger à la dinde


Lundi 13:
Croquettes de saumon, purée et fèves vertes

Mardi 14:
Fettucini Alfredo au poulet

Mercredi 15:
Chili con carne

Jeudi 16:
Pain de maïs fromage épinards

Vendredi 17:
Casserole de lentilles gratinée

lundi, août 23, 2010

Trouvailles estivales


J'ai passé de très belles vacances avec ma famille et je reviens au travail la tête pleine des découvertes que nous avons fait à travers le Québec. Des petites boutiques charmantes, des artisans qui gagnent à être connus, des sites historiques à découvrir, des musées, des ateliers de créations, bref, il y en a eu pour tous les goûts.
Voici donc quelques adresses coup de cœur à partager avec vos ami(e)s afin de promouvoir le travail et le talent Québécois!

À Lévis

Histoire de bulles - 70 avenue Bégin418-603-3200

Ouvert depuis tout juste un an, cette belle petite boutique offre toute une gamme de savons naturels, de bains moussants, de chandelles parfumées et d'autres produits de bains intéressants. Les enfants en ont plein la vue et les narines en entrant dans la petite boutique parfumée. Profitez-en pour faire une pause aux chocolats favoris à seulement quelques maisons, et offrez vous une délicieuses crème glacée trempée dans le chocolat.


À Québec

Truitelle - www.truitelle.com

Peluches uniques et originales créer par une jeune couturière talentueuse de Sainte-Foy. Les peluches truitelle sont les créations exclusives de Catherine Lacroix qui s'est par hasard lancée dans la couture et la production maison il y a un peu plus d'un an. Il est possible de commander via son site internet et de choisir parmi les peluches disponibles. Elle travaille présentement sur la nouvelle collection automne hiver, qui devrait être prête à compter de septembre.




À Saint-Augustin

Les créations babioles - www.creationsbabioles.com
30 rue des sauterelles 418-872-6656
(l'atelier est ouvert sur rendez-vous)


Je les ai découvert lors du marché aux puces annuel de la rue Cartier et j'ai tout de suite craqué pour les doudous zinzins. Ces petits sacs magique qu'on dépose chaud ou froid sur nos gros bobos, en versions plus zinzin que ceux vendus en pharmacie, vraiment mignons. Ils vendent aussi tout une gamme d'objets joliment décorés et originaux, coffres à crayons, portes-clés, pots à fleurs et j'en passe. Des cadeaux originaux pour toutes les occasions.
Fait intéressant, ils offrent des ateliers de créations pour les fêtes d'enfants tel que fabrication de savons, peinture sur céramique ou sur bois.


Les trouvailles d'Éloïse - 217 Place Juneau 418-878-6151


Véritable vitrine pour les artisans de la province, la boutique offre une grande variété d'œuvres crées exclusivement au Québec. Les savons d'Ariane des îles de la madeleine, les canards en pierre de l'île-aux-coudres, les produits des magnifiques champs de bleue lavande de Finch bay, des bijoux, des articles de décorations, bref il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Découvrez les nouveautés saisonnières toujours au goût du jour.

lundi, août 16, 2010

Menus semaines du 16 et 23 août


LUNDI 16: Bouilli d'antan, légumes de saison


MARDI 17: Soupe repas Mexicaine


MERCREDI 18: Longe de porc à l'érable, pommes de terre grelots et carottes


JEUDI 19: Tilapia à la crème et légumes du marché


VENDREDI 20: Lasagne aux courgettes


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LUNDI 23: Hachis de boeuf parmentier


MARDI 24: Macaroni gratiné au saumon et brocoli


MERCREDI 25: Pain de viande des Îles-de-la-Madeleine, chou-fleur


JEUDI 26: Fricassé de poulet et petits légumes


VENDREDI 27: Pizzas végé sur pains pitas (champignons, tomates, poivrons, brocoli, chou-fleur,oignon...)


lundi, août 09, 2010

Menu semaine du 9 août 2010


LUNDI 9: Soupe aux choux et sandwich au fromage


MARDI 10: Macaroni à la viande gratiné


MERCREDI 11: Quiche aux arperges


JEUDI 12: Poulet rôti et légumes du jardin


VENDREDI 13: Pain de saumon


mercredi, août 04, 2010

Gâteau aux betteraves et aux caottes

Ingrédients

  • ¾ tasse d'huile
  • 1 ½ tasse de sucre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 c. thé de vanille
  • 3 c. à soupe d'eau chaude
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 2 tasses de carottes râpées
  • 1 tasse de betteraves râpées
Préchauffer le four à 350°F.

Mélanger l'huile, le sucre, les jaunes d'œufs, l'eau chaude et la vanille dans un bol. Réserver.

Monter les blancs d'œufs en neige ferme et réserver.

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter en alternance au premier mélange avec les légumes râpés. Une fois la pâte bien homogène, incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.

Verser dans deux moules ronds ou un moule tubulaire graisser et fariner et cuire 50 minutes.

Laisser refroidir et glacer d'un glaçage au fromage.

lundi, août 02, 2010

Menu semaine du 2 août 2010

LUNDI2: Pain de maïs et fèves vertes (oeuf et fromage)


MARDI 3: Soupe au boeuf


MERCREDI 4: Spaghetti sauce pomodoro


JEUDI 5: Feuilleté de légumes (du panier bio)


VENDREDI 6: Sole meunière p. de terre grelots et petits pois