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vendredi, octobre 31, 2014

Halloween 2014 en photos











Menu demaine du 3 novembre 2014

Lundi 3: Tajine de poulet marocain

Mardi 4: macaroni à la viande gratiné

Mercredi 5: Tilapia jardinière à la crème

Jeudi 6: Potage bœuf et courge

Vendredi 7: grilled cheese et crudités


jeudi, octobre 30, 2014

Salade de coquilettes parfaite

Une salade express parfaite pour la boîte à lunch.

 

 

Ingrédients

  • 4 tasses de coquillettes cuites et refroidies
  • 1 petite boîte de maïs en grain égouttée
  • 1 poivron en petits dés
  • 1 carotte en petits dés
  • 1 branche de céleris en petits dés
  • 1 concombre en petits dés
  • 1 tasse de fleurons de brocolis blanchis
  • 1 tasse de protéine au choix : thon, saumon, poulet, crevettes, cubes de fromage, cubes de tofu, œufs cuits durs etc.
  • 1/3 tasse de mayo
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à thé de poudre d'oignon
  •  Sel et poivre
Mélanger le tout dans un grand saladier et garder au frais jusqu'au moment de servir. 
Bon appétit !


mercredi, octobre 29, 2014

Petits monstres d'Halloween moules à muffins









Matériel requis  - Papiers de constructions - Moules à muffins - Crayons de feutres - Yeux mobiles - Colle blanche - Bouteille d'eau avec vaporisateur.

Protégez votre surface de travail avant de commencer, le jus de monstre ça laisse des traces !

Les enfants aplatissent d'abord un petit moule à muffin de façon à ce qu'il soit bien rond et lisse. Ils colorent ensuite l'intérieur du moule à l'aide des crayons feutres en utilisant plusieurs couleurs différentes. C'est maintenant le moment de s'amuser en vaporisant de l'eau sur toute la surface du moule de façon à ce que l'encre s'étende et se mélange sur le papier.

Une fois les moules bien secs, il ne reste plus qu'à choisir l'allure qu'auront les monstres et à les décorer à l'aide du papier de construction. Avec un peu d'aide, les tout-petits arrivent à tout coller sur un joli carton de couleur, parfait pour exposer leur monstrueuse créature à la maison.

Joyeux Halloween !!

lundi, octobre 27, 2014

Menu semaine du 27 octobre 2014

Lundi 27: Salade de pâtes thon et brocolis

Mardi 28: Pitas à l'humus, concombres et tomates

Mercredi 29: Bœuf Salisbury

Jeudi 30: Minis burgers de poulet

Vendredi 31: Pic nique d'Halloween

mercredi, octobre 22, 2014

La chanson des sorcières Bouille Bouillon

La fameuse chanson du bouillon des sorcières, mieux connues sous le nom de "Bouille Bouillon" par les enfants. Je suis bien contente d'avoir trouvé l'air sur vidéo :) !



Le bouillon des sorcières

Les sorcières se rassemblent pour danser la sarabande
Elles tournent tournent en rond, tout autour du grand chaudron

Bouille bouillon
Bouille bouillon (bis)

L'une y jette la sonnette du serpent grichou grichette
L'autre queues de trois lézards par malheur levés trop tard

Bouille bouillon
Bouille bouillon (bis)

Souris grises toutes entières accompagnent un ver de terre
Œil de chat dents de rongeurs seront bien à la chaleur

Bouille bouillon
Bouille bouillon (bis)

BOOOH!

Photo collage pour Halloween

On a déguisé nos photos pour en faire de sensationnels personnages d'Halloween.

La sorcière époustouflante

Pour la réalisation de cette activité, j'ai pris une photo de chacun des enfants que j'ai ensuite fait imprimer en noir et blanc. J'ai choisi le noir et blanc parce que je voulais faire ressortir les couleurs de nos costumes et aussi pour donner un effet plus lugubre à nos photos.


Les enfants on ensuite choisi en quel personnage ils souhaitaient se déguiser et nous avons pigé dans notre bac de méli-mélo d'Halloween pour inventer les costumes.

La chauve-souris poilue

 Le monstre gentil aux mille yeux

L'araignée charmeuse de fantômes

 Le vampire aux dents sanglantes





mardi, octobre 21, 2014

Silhouettes effrayantes de chauve-souris



Pour réaliser ce bricolage, il vous faudra du carton de couleur, des ciseaux, du papier collant, de la peinture noire, de la ouate (une éponge ou un pinceau font aussi l'affaire!) et une feuille de papier.

Découpez d'abord une silhouette de chauve-souris dans le papier et collez-la sur votre carton de couleur. En découpant votre forme, essayez de conserver le contour de celle-ci pour varier l'activité un peu plus tard!


À l'aide de la ouate, tapotez la peinture tout autour de votre chauve-souris, comme sur la photo.


Ensuite, décollez doucement votre silhouette de papier pour dévoiler votre magnifique chauve-souris!


Vous pouvez refaire la même chose avec la retaille de la silhouette conservée plus tôt.
On tapotera alors seulement l'intérieur de la forme.



Nous avons expliqué aux enfants que cette technique s'appelle le "pochage" et ils ont tous vraiment hâte de reproduire l'expérience avec de nouvelles formes !






mercredi, octobre 15, 2014

Petites maisons hantées d'Halloween


Ce matin nous avons fabriqué un effrayant petits village d'Halloween avec nos maisons hantées de papier. Un bricolage qui demande du temps et de la patience mais qui en vaut bien les efforts !

Pour la réalisation d'une maisonnette vous aurez besoin de :

1 sac à lunch de papier brun - Gouache noire - Pinceau - Colle blanche - Brocheuse - Carton orange - Accessoires de décoration d'Halloween (magasin du dollars)- 1 feuille de papier journal


1. Peindre entièrement le sac de papier à la gouache noire (sauf le fond) puis laissé sécher.


2. Remplir la moitié du sac d'une feuille de papier journal chiffonnée. Refermer le haut de sac en le repliant sur lui-même et le brocher dans cette position. Couper une feuille de carton orange sur la largeur et plier en deux pour former le toit. Brocher sur le haut du sac comme sur la photo.


3. Décorer selon l'inspiration et le matériel à disposition : Porte orange avec un œil de momie en guise de poignée, un peu de coton à fromage pour imiter les toiles d'araignées, insectes de plastique grimpant sur les murs, squelette suspendu à la porte d'entrée etc.


 Et maintenant, place à l'exposition !




...



mardi, octobre 14, 2014

Escalopes de poulet pannées à l'orange

Oh que oui, c'est aussi bon que ça en a l'air !!



Ingrédients


  • 4 poitrines de poulet désossées ou 6 à 8 escalopes 
  • 1 tasse de farine
  • 2 c. à thé de sel
  • 2 c. à thé de poivre noir 
  • 1 c. à table de gingembre moulu
  • 1 c. à table de paprika
  • 1/2 c. à table de muscade moulue
  • 1 c. à thé de thym 
  • 1 c. à thé de sauge
  • 1 c. à thé piment de Cayenne
  • Huile pour la cuisson
  • 2 œufs
  • 4 c. à table d'eau froide

Sauce à l'orange
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 1/2 tasse de jus d'orange
  • Zeste  d'une orange, haché finement
  • 1/2 tasse de miel
  • 1 c. à table de vinaigre de riz
  • 1 c. à table de sauce chili douce ou piquante
  • Sel et poivre au goût
  • 1 grosse c. à table de fécule de maïs
  • 2 c. à table d'eau
  • Huile 

Méthode  

  1. Préparer le poulet ; Si il est déjà en escalopes, saler et poivrer et réserver au frais. Sinon, couper les poitrines en deux sur la longueur, déposer entre deux feuilles de papier ciré ou sulfurisé et aplatir légèrement à l'aide d'un maillet (saler, poivrer et réserver).
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs, farine, épices et assaisonnements. Dans un autre bol, battre les œufs et l'eau. Préparer la poêle ou le wok en versant assez d'huile pour couvrir totalement le fond.
  3.  Enrober les escalopes dans cet ordre : Farine assaisonnée, mélange d’œuf, farine assaisonnée. Chauffer l'huile sur feu moyen et cuire les escalopes 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Plus elles sont minces, plus la cuisson est rapide. Ajouter de l'huile au besoin. Égoutter le surplus de gras sur un papier essuie tout et réserver au chaud.
  4. Pour la sauce, chauffer l'huile dans un petit chaudron et y faire revenir l'ail en remuant pour éviter qu'il brunisse. Ajouter tous les autres ingrédients sauf la fécule de maïs et l'eau. Mijoter à feu moyen/doux 15 à 20 minutes. Retirer du feu et ajouter l'eau et la fécule en brassant au fouet pour éviter les grumeaux. 
  5. Une fois la sauce terminée, elle sera bien lisse et consistante. Verser alors sur les escalopes de poulet croustillantes. Servir immédiatement accompagné d'un riz et des légumes de votre choix.

vendredi, octobre 10, 2014

Menus semaines du 13 et du 20 octobre 2014

Lundi 13: Bon congé de l'action de grâce !                                 

Mardi 14: Ragoût de bœuf aux champignons         

Mercredi 15: Soupe repas aux légumineuses

Jeudi 16: Macaroni tomate et veau gratiné

Vendredi 17: Quiche aux légumes grillés

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Lundi 20: Chop Suey au poulet

Mardi 21: Filet de sole sauce rosée et légumes au four

Mercredi 22: Riz frit œuf et jambon

Jeudi 23: Vol au vent au saumon

Vendredi 24: Casserole de lentilles et légumineuses

jeudi, octobre 09, 2014

Tracer des feuilles d'automnes - Éveil à l'écriture au préscolaire

L'automne, tous les prétextes sont bons pour bricoler avec les feuilles mortes. 

Ce matin il s'agissait de pratiquer nos petites mains à tracer toutes sortes de lignes, une première étape importante dans l'apprentissage de l'écriture.

 


Nous avons d'abord récolté les plus belles feuilles d'érables de la cour plus tôt dans la semaine, puis nous les avons fait sécher entre des papiers essuie-tout  pendant 24 heures.


Ensuite, place au frottis. On a installé une feuille d'érable bien à plat sur la table puis on la recouverte d'un carton mince. On a frotté un crayon de cire (épluché) couché à l'horizontale sur le papier de façon à faire apparaître la silhouette de la feuille. On a aussi superposé deux couleurs pour un effet plus spectaculaire.



Puis, à l'aide d'un crayon feutre, on a tracé le contour de la feuille d'érable en tentant de suivre la ligne de la silhouette le plus fidèlement possible.


Les enfants peuvent avoir un peu de difficultés au début, alors on hésite pas à recommencer l'opération au besoin. On peu aussi tracer d'abord au crayon de plomb pour retracer au crayon de feutre par la suite.


mercredi, octobre 08, 2014

Araignée dans sa toile, un bricolage d'Halloween pour les enfants


Pour notre tout premier bricolage d'Halloween de l'année, nous avons choisi de tisser de jolies toiles de laine pour nos petites araignées.  

Matériel   Assiettes de carton - Gouache orange ou noire - Pinceau - Poinçon - Laine - Carton (pour les pattes et le dessous de l'araignée) - Capsule Nespresso vide et nettoyée (ou toute autre capsule d'un format équivalent, minigo, crème à café etc.) - Colle blanche - Yeux mobiles - Papier collant - Ciseaux


Pour commencer, peindre l'intérieur d'une assiette de carton à la gouache orange ou noire. Faire sécher complètement puis percer une douzaine de trous à l'aide du poinçon tout autour de l'assiette.


Pour tisser la toile, passer un long fil de laine à travers les trous de façon aléatoire. Pour aider les enfant dans cette opération délicate, il est possible d'enrouler un petit morceau de papier collant autour de l'extrémité du brin de laine afin d'éviter qu'il ne s'effiloche. Passer par tous les trous au moins une fois puis coller les deux bouts de laine derrière l'assiette à l'aide de papier collant. 



Pour réaliser l'araignée, il faut tracer le contour de la capsule sur une feuille cartonnée puis le découper. Tailler également huit pattes minces dans le même carton, (ici on s'est payé le luxe d'un carton scintillant pour les pattes ) .


À l'aide de la colle blanche, fixer les pattes autour du cercle de carton puis coller la capsule sur le dessus. Attendre que l'araignée soit bien sèche puis coller les yeux.


Pour faire marcher l'araignée, on replie un peu ses pattes  comme su la photo.


Voilà, on peut maintenant accrocher notre araignée sur sa toile en attendant Halloween !!




On peut aussi ajouter une boucle de laine pour suspendre la toile au mur.