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vendredi, décembre 18, 2009

Biscuits collation

Voici une recette à succès qui plaît à tous les petits. Pleins de fruits, ils sont parfait pour la collation et même comme dépanneur au déjeuner.



  • 1 tasse de farine blanche
  • 1 tasse de farine brune
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 tasses de flocons d'avoine
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 2/3 tasse de beurre mou
  • 1 1/3 tasse de cassonade
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 poire pelée en dés
  • 1 banane pelée en dés
  • 1/2 tasse de bleuets (décongelés)

  1. Préchauffer le four à 375°F.
  2. Dans un grand bol, mélanger les farines, la cannelle, le sel, le bicarbonate et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, mélanger la cassonade et le beurre à la mixette. Ajouter les œufs un à la fois.
  4. À la cuillère de bois, incorporer le lait et les flocons d'avoine.
  5. Ajouter les fruits et brasser délicatement.
  6. Mélanger progressivement la farine au mélange humide et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  7. Déposer à la cuillère sur une plaque et cuire 12 à 15 minutes.
  8. Laisser refroidir quelques min. avant de manger.


jeudi, décembre 10, 2009

Pâte à modeler de Noël

Quoi de plus plaisant que de faire soit même ses décorations de Noël en pâte à modeler?

C'est l'activité de la semaine et les enfants y ont tous participer avec beaucoup d'enthousiasme.

Voici les œuvres et chefs-d'œuvres de nos grands bricoleurs!
























La recette de pâte à modeler à la fécule de maïs:

  • 1 tasse de fécule de maïs
  • 2 tasses de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse d'eau froide
  1. Mélanger ensemble dans un chaudron la fécule et le bicarbonate. Verser l'eau et cuire à feu moyen en brassant constamment, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la purée de pomme de terre.
  2. Transférer la pâte dans un bol ou une assiette, recouvrir d'un linge humide et laisser refroidir.
  3. Saupoudrer la surface de fécule de maïs et pétrir jusqu'à consistance élastique.
  4. Une fois les œuvres terminées, on peut les faire sécher à l'air ou au four; Préchauffer le four à 300°F puis, éteindre le four. Déposer vos objets sur une plaque et laisser dans le four jusqu'à ce qu'il ait complètement refroidi. Il se peut qu'il soit quand même nécessaire de laisser sécher à l'air quelques heures supplémentaires.
Bon bricolage!!



lundi, décembre 07, 2009

Menus semaines du 7, 14 et 21 décembre

LUNDI 7: Escalopes d'aubergine parmigiana

MARDI 8: Casserole de riz et lentilles

MERCREDI 9: Sole à la crème, choux-fleur, carotte et brocoli

JEUDI 10: Soupe au boeuf et au tomate

VENDREDI 11: Burgers de poulet, salade de carottes et raisins
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LUNDI 14: Rottini sauce au veau et légumes

MARDI 15: Ragoût Irlandais (boeuf, p. de terre, carottes et pois)

MERCREDI 16: Frittata épinards et tomate

JEUDI 17: Jambon à l'érable, purée trois couleurs et haricots verts

VENDREDI 18: Ratatouille

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LUNDI 21: Casserole d'orge poulet et champignons

MARDI 22: Pâté à la viande, purée et pois verts

MERCREDI 23: Repas de Noël

mercredi, décembre 02, 2009

Des livres pour Noël

Je possède une très grande quantité de livres jeunesse (ça vous étonne?) mais pourtant, je n'ai presque pas d'histoire de Noël (ah! Là je vous étonne!) Pourquoi? J'ai dû me poser la question très sérieusement cette année parce que je trouve que cela devient une lacune, un vide à remplir dans ma bibliothèque. Je me suis donc mis à la recherche des plus beaux albums de Noël que l'on puisse offrir à un enfant. Pas de ces recueils de 24 histoires avant Noël ou encore le héros populaire (mettez le nom que vous voulez) se prépare pour Noël, des histoires plates sans aucunes substances littéraires, avec des textes édulcorés et des illustrations usinées (excusez ma sévérité). Voici donc ce que j'ai trouvé pour vous et moi cette année:



Le Noël de Clara

A: Kate Westerlund
I: Eve Tharlet
E: Minédition

Cette année, il a beaucoup neigé dans la forêt et les animaux risquent de manquer de nourriture. Clara, la petite biche, souhaite très fort qu'elle et ses amis puisse tout de même passer une belle nuit de Noël.
Plus tard, un bruit de clochette attire les animaux sur un sentier parsemé de noix et de petits fruits, au grand bonheur des bêtes affamées. Mais d'où vient donc cette joyeuse mélodie, et où va les mener le sentier?

C'est une belle histoire (malgré le thème déjà très exploité des petits animaux affamés) sur le partage et les miracles de Noël. Et les illustrations sont vraiment ravissantes, un petit bonheur pour les enfants de 4 à 8 ans.
* Attention, j'ai commandé le mien sur le site internet de Renaud Bray et j'ai reçu le calendrier de l'Avent à la place.



Joyeux Noël Ollie

A: Olivier Dunrea
I: Olivier Dunrea
E: Kaléidoscope

Mais est-ce qu'il arrive le père jars Noël? C'est que Ollie, le petit oison, s'impatiente et trouve qu'il y a beaucoup trop de jours avant Noël. En attendant, il décore et accroche des bas avec l'aide des autres petits oisons.

Connaissez-vous déjà Ollie? Sinon voici une belle occasion de le faire découvrir à votre famille! On s'y attache facilement...

2-5 ans

Un étranger dans les bois

A: Carl R. Sams II et Jean Stoick
E: Scholastic

Les geais bleus l'ont vu, il y a un étranger dans les bois. Les animaux se questionnent, certains sont curieux, d'autres ont peur. Ils finissent tout de même par aller voir pour se rendre compte que cet étranger n'est pas méchant, qu'il est plutôt délicieux même.

Sans être un conte de Noël à proprement parler, cet ouvrage nous transporte en plein cœur de l'hiver, dans une ambiance de joues rouges et de nez froids. Même si le texte ne m'a pas fortement impressionné, c'est aux images (des photos prisent par les auteurs qui sont des photographes animaliers professionnels) que reviennent tous les mérites. On nous montre plusieurs oiseaux, des faons, cerfs, porc-épics, écureuils et pleins d'autres animaux qui vivent dans nos bois. Un beau cadeaux pour les amoureux de la nature... et de l'hiver!

3-8 ans

Camille pense au père Noël

A: Jacques Duquennoy
I: Jacques Duquennoy
E: Albin Michel

Noël approche et Camille est fébrile, elle a tellement hâte de voir le père Noël. Mais Camille est une gentille girafe, aussi, elle pense à laisser un cadeau à l'intention du vieil homme, pour le remercier de tout le travail qu'il accomplit. Merci petite Camille!

1-3 ans


Le petit retable de Noël

A: Aquiles Nazoa
I: Ana Palmero Caceres
E: Dominique et cie

C'est l'histoire de la Nativité, raconté aux enfants d'une façon moderne avec des illustrations médiévales vraiment jolies. Cette histoire que nous connaissons tous, nous l'a racontons ici à nos enfants avec beaucoup de liberté, avec ou sans références bibliques. Marie et Joseph cherchent un abri pour la nuit afin qu'elle puisse donner naissance à son enfant. Mais les gens sont méchants et ne veulent pas les héberger. Il y a pourtant ce berger qui possède une étable qui voudra peut-être leur ouvrir. C'est une belle histoire qui parle de partage et de générosité avec une touche de poésie. J'ai beaucoup aimé.

3 ans et plus