Salade de coquilettes parfaite

Une salade express parfaite pour la boîte à lunch.

 

 

Ingrédients

• 4 tasses de coquillettes cuites et refroidies
• 1 petite boîte de maïs en grain égouttée
• 1 poivron en petits dés
• 1 carotte en petits dés
• 1 branche de céleris en petits dés
• 1 concombre en petits dés
• 1 tasse de fleurons de brocolis blanchis
• 1 tasse de protéine au choix : thon, saumon, poulet, crevettes, cubes de fromage, cubes de tofu, œufs cuits durs etc.
• 1/3 tasse de mayo
• 2 c. à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
• 1 c. à thé de poudre d'ail
• 1 c. à thé de poudre d'oignon
•  Sel et poivre

Mélanger le tout dans un grand saladier et garder au frais jusqu'au moment de servir. 
Bon appétit !