Barres au chocolat et aux courgettes
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 1/2 c. à table poudre de cacao
- 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse d'huile
- 3/4 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1/4 tasse de crème sûre
- 1 c. à thé de vanille
- 1 tasse de courgette râpées
- 3/4 tasse de pépites de chocolat
- 1/3 tasse de noix hachées (facultatif)
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate, la cannelle et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, battre le beurre, l'huile, le sucre et l'œuf.
- Incorporer la crème sûre et la vanille en battant. Ajouter les ingrédients secs et battre 2 minutes.
- Ajouter la courgette (bien égouttée) et les pépites de chocolat.
- Étendre dans un plat huile de 13 po X 9 po. Parsemer de noix.
- Cuire à 325 F de 30 à 35 minutes. Laisser refroidir et couper en barres.
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