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jeudi, septembre 27, 2018

1 - 2 - 3 - 4 - 5 Je compte en anglais avec Mooseclumps

Cette semaine nous apprenons nos chiffres de 1 à 5 en français et en anglais. 
Et c'est tellement plus amusant en chantant !













lundi, septembre 24, 2018

Menu semaine du 24 septembre 2018

Lundi 24  Soupe aux lentilles, pain brun et fromage


Mardi 25  Fèves au lard maison et purée trois légumes


Mercredi 26  Macaroni chinois au porc


Jeudi 27  Poulet Teriyaki, légumes sautés et riz brun


Vendredi 28  Sandwichs aux œufs et crudités


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vendredi, septembre 21, 2018

Ombres chinoises | Jouer avec les ombres | Préscolaire


Pour terminer notre semaine sur le thème des ombres, nous avons créer un théâtre d'ombres chinoises à l'aide d'un drap blanc suspendu entre deux chaises et d'une lampe de poche. Mère nature nous a donner un coup de pouce supplémentaire en nous offrant une journée bien sombre.



Derrière le drap, les enfants ont tour à tour présenté un petit spectacle tantôt avec leurs mains, tantôt avec des objets à faire deviner à leurs amis. L'expérience a été formidable. Les enfants ont adoré explorer les effets de la lumière rapprochée et éloignée pour faire grossir, rapetisser, ou encore allonger les ombres.



Pour poursuivre l'expérience à la maison, une lampe de poche, une chambre noir et un mur.

C'est une très belle activité à la fois créative et relaxante pour les enfants avant le dodo.


mardi, septembre 18, 2018

Cartes ombres | Nature et coquillage | Une activité préscolaire


Les enfants ont travaillé leur sens de l'observation pour retrouver les ombres de chacune des images en couleurs. Une activité d'observation passionnante pendant laquelle nous en avons profité pour étendre notre vocabulaire de la nature ; Oursin, coquille St-Jacques, coquille de nautile, pomme de pin etc.

Une fois toutes les images associées, nous avons discuté de la nature de l'ombre. D'où ça vient ? Qu'est ce que c'est ? Pourquoi c'est noir ? Est-ce que tout peut avoir une ombre ? Quand il fait noir, est-ce que j'ai quand même une ombre ?

Voici quelques pistes pour poursuivre la discussion à la maison.

  • L'ombre, c'est une forme noire qui apparaît quand quelque chose bloque la lumière.
  • Donc, pour avoir de l'ombre, il faut de la lumière. Le soleil, une lampe de poche, la lumière du plafond, un feu de camp, les phares d'une voiture sont quelques exemples.
  • Les ombres peuvent bouger et changer de forme si on bouge l'objet qui bloque la lumière.
  • L'ombre peut nous aider à nous rafraîchir l'été quand le soleil est très chaud.
  • On peut aussi s'amuser à créer des formes sur les murs avec nos mains. On appelle ça des ombres chinoises.




Super crème de poulet

Voici ma recette de super crème de poulet pleine de légumes et de protéines pour les enfants qui préfèrent les textures lisses. Tous les enfants l'aiment et personne ne me demande ce qu'il y a dedans, tout le monde est gagnant !


Ingrédients

  • 3 carottes en cubes
  • 3 branches de céleris hachées grossièrement
  • 1 gros oignon haché grossièrement
  • 1 casseau de champignons tranchés
  • 1 tasse de courge butternut ( j'utilise la courge congelée en cubes )
  • 2 pommes de terre en cubes
  • 3 poitrines de poulet ou 6 hauts de cuisses désossés
  • 6 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de Belsoy 15% ou de crème 15%
  • Huile végétale
  • Sel et poivre au goût
  • 1 c. à thé de thym
  • 1 c. à thé d'origan
  • 1 c. à thé de poudre d'ail

Méthode
  1. Assaisonner et cuire les poitrines de poulet au four 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Réserver.
  2. Dans un grand chaudron, attendrir l'oignon, carottes et céleris dans l'huile pendant 2 min. à feu élevé. Ajouter les champignon et un peu d'huile puis cuire à nouveau 2 min. en brassant. Ajouter les pommes de terre et la courge butternut puis verser le bouillon de poulet. Ajouter les assaisonnement, amener à ébullition puis baisser le feu à médium.
  3. Couper le poulet cuit en morceaux et ajouter aux légumes.
  4. Cuire à feu moyen/doux à couvert 30 minutes.
  5. Laisser tiédir avant de passer la soupe au mélangeur jusqu'à texture lisse. Ajouter la crème au moment de servir.
 


Septembre 🍂

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Dans 4 jours, l'automne...


lundi, septembre 17, 2018

Chauves-souris suspendues - Bricolage préscolaire


Pour fabriquer nos chauves-souris, nous avons utilisé :
  • Rouleaux de papier hygiénique 
  • Gouache + pinceau
  • Yeux mobiles
  • Colle blanche
  • Ciseaux
  • Poinçon
  • Cure-pipes
  • Papier de construction
  • Sharpie noir et/ou argent





Comme les vraies chauves-souris, les nôtres dorment suspendues la tête en bas. Elles sont multicolores parce que ce ne sont pas des chauves-souris d'Halloween mais des chauves-souris d'été comme disent les enfants ;) !







Menu semaine du 17 septembre 2018

Lundi 17  Pâté à la viande, purée et pois verts


Mardi 18  Poulet au beurre, riz brun et brocoli


Mercredi 19  Super crème de poulet


Jeudi 20  Pain doré et salade de fruits 

Vendredi 21  Blanquette aux œufs et épinards

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mardi, septembre 11, 2018

Le bonhomme sur fond arc-en-ciel - Peinture à l'eau et crayon feutre


Sur un carton, inviter les enfants à peindre des rayures horizontales. On peut proposer de commencer à peindre de la gauche vers la droite pour imiter le mouvement d'écriture.


Sur une feuille blanche, l'enfant trace son bonhomme au feutre noir. On l'aide ensuite à découper le contour en laissant une bordure blanche pour un bel effet de contraste.


Une fois le carton bien sec, on colle le bonhomme à l'aide d'une colle en bâton.






Association pattes - animaux, une activité de pré maternelle


Cette semaine nous découvrons ensemble les différentes pattes de nos amis les animaux; leurs ressemblances, leurs différences et leurs utilités. Les enfants sont invités à associer les images des différents animaux avec les images des pattes correspondantes.

Pour poursuivre la discussion à la maison 
  1. Le caneton, la mouette et le flamant rose ont les pattes palmées pour les aider à nager sur l'eau. Ce sont des oiseaux aquatiques qui savent voler. Ils se déplacent sur l'eau, sur le sol et dans les airs mais ne peuvent se percher dans les arbres. Ces animaux ont deux pattes.
  2. Le tigre et le chat ont des pattes velues et griffues. Ce sont des félins prédateurs qui utilisent leurs pattes pour chasser et grimper. Ils ont également des pattes musclées qui courent très vite.  Ces animaux ont quatre pattes.
  3. L'éléphant a de grosses pattes rondes et très larges. Elles doivent être assez fortes pour soutenir le poids de cet énorme animal. Il a quatre pattes.
  4.  Le gecko et l'iguane sont tous deux des reptiles mais leurs pattes sont différentes. Celles du gecko ont les extrémités collantes pour lui permettre de s'agripper aux murs. C'est un champion grimpeur. Les pattes de l'iguane sont griffues pour lui permettre de grimper aux arbres et de se retenir aux rochers où il aime bien dormir de longues heures. Ils ont quatre pattes.
  5. Le cheval à de longues pattes musclées qui se terminent par des sabots très solides. Ses pattes lui servent à courir très vite et sont même assez fortes pour lui permettre de transporter des gens sur son dos. Pour l'aider à marcher plus longtemps sans se blesser, nous installons des fers sous ses sabots. Le cheval a quatre pattes.
  6. La poule et l'autruche ont les pattes griffus; quatre doigts griffus pour la poule, deux pour l'autruche. La poule se sert de ses pattes pour marcher, sa principale activité puisqu'elle ne sait pas vraiment voler. L'autruche a des pattes beaucoup plus grandes et musclées que celles de la poule puisqu'elle est le plus gros oiseau au monde. Elle non plus ne peut pas voler mais elle court très rapidement. Ces deux oiseaux ont deux pattes.
  7. L'ours brun a de grosses pattes griffues et poilues. Il a cinq doigts, comme nous, et se sert de ses pattes pour pleins de choses; chasser, pêcher, grimper, se gratter etc. L'ours a quatre pattes.
  8. Le chien a des pattes poilues et griffues. Ses pattes lui servent à courir, creuser, nager, se gratter et communiquer. Il a des griffes mais il ne peut pas s'en servir pour grimper aux arbres comme le chat ou le tigre. Le chien a quatre pattes.
  9. La grenouille a des pattes arrières très longues et musclées et des pattes avant plus courte. Ses quatre pattes sont palmées pour l'aider à nager sous l'eau. Ses pattes arrières sont très puissantes et lui permettent de sauter haut dans les airs. La grenouille est une championne sauteuse.
  10. Le crocodile est un gros reptile qui a des pattes assez courtes mais très fortes. Ses pattes sont palmées pour l'aider à se déplacer rapidement sous l'eau. Il se déplace aussi sur la terre mais plus lentement puisqu'il est très lourd et que ses pattes ne sont pas faites pour courir. Le crocodile a quatre pattes.
 

lundi, septembre 10, 2018

Ragoût marocain végétarien

Le temps se rafraîchit doucement, il est temps de cuisiner de délicieux ragoûts réconfortants.


Ingrédients

  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1/2 c. à thé de gingembre moulu
  • 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1/4 c. à thé de muscade moulue
  • 1/4 c. à thé de curcuma moulu
  • 1/8 c. à thé de poudre de cari
  • 1 c. à thé de sel 
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 oignon haché
  • 2 tasses de chou kale haché finement (sans les tiges dures)
  • 1,6 L de bouillon de légumes 
  • 1 boîte (398 ml) de tomates en dés, avec leur jus
  • 1 c. à soupe de miel
  • 4 grosses carottes, hachées
  • 2 patates douces, pelées et en dés
  • 3 grosses pommes de terre, pelées et en dés
  • 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés et rincés
  • 1/2 tasse d’abricots séchés, hachés
  • 1 tasse de lentilles sèches, rincées
  • 1 c. à thé de poivre noir moulu
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs (optionnel)
  • 1 c. à soupe d’eau (optionnel)

Méthode 
  1. Dans un petit bol, combiner la cannelle, le cumin, le gingembre, le clou de girofle, la muscade, le curcuma, la poudre de cari et le sel puis réserver.
  2. Fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Y faire revenir l’oignon 5-10 minutes. Ajouter le chou kale haché et le mélange d’épices. Cuire 2 minutes.
  3. Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, le miel, les carottes, les patates douces, les pommes de terre, les pois chiches, les abricots et les lentilles; porter à ébullition et réduire à feu doux.
  4. Laisser mijoter 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes et les lentilles soient tendres. Assaisonner de sel et poivre. Si désiré, combiner la fécule de maïs et l’eau et ajouter à la casserole, pour épaissir le ragoût.

N.B. J'ai pour ma part échangé les patates douces pour de la courge butternut en cubes ( achetée congelé déjà préparée de la marque choix de président. )


Merci à la maman de Gabriel pour cette belle découverte !












Menu semaine du 10 septembre 2018

Lundi 10  Ragoût marocain


Mardi 11  Pain de viande, riz brun et brocolis


Mercredi 12  Soupe poulet et nouilles maison


Jeudi 13  Fettucini sauce au veau et champignons


Vendredi 14  Omelette touski

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mardi, septembre 04, 2018

Menu semaine du 3 septembre 2018

Lundi 3  Fête du travail !


Mardi 4  Jambon au four, purée de pomme de terre et haricots verts


Mercredi 5  Spaghetti bolognaise


Jeudi 6  Pâté de bœuf aux champignons


Vendredi 7  Riz frit au poulet et légumes

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Muffins aux pêches et muesli d'amandes

Célébrons la saison des pêches avec cette savoureuse recette de muffins qui plaira à toute la famille !



Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de farine
  • 3/4 tasse de sucre
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/3 tasse d'huile
  • 1/3 tasse de lait
  • 1 œuf
  • 2 pêches taillées en dés 
  • 1/4 tasse d'amandes
  • 1/4 tasse de flocons d'avoine
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à soupe de beurre
  • Cannelle au goût
Méthode  
  1. Préchauffer le four à 400°F
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans une tasse à mesurer, combiner l'huile, le lait et l’œuf et battre légèrement à la fourchette. Ajouter au mélange sec en alternance avec les pêches en cubes et bien mélanger.
  4. Verser dans 12 moules à muffins ( graissés ou recouvert de moules à cuisson ). 
  5. Mettre les amandes dans un petit ziploc et les concasser à l'aide d'un rouleau à pâte. Mélanger ensuite, à la cuillère, avec la cassonade, les flocons d'avoine, le beurre et la cannelle. Parsemer sur les muffins avant de mettre au four.
  6. Cuire 20 minutes.